Год Огненного Петуха: новогоднее меню 2017
Чтобы Петух стал для вас птицей удачи, 2017 год Красного Огненного Петуха надо встречать во всеоружии. Если вы уже определились с тем, где весело встретить Новый 2017 год и как лучшим образом оформить новогоднюю площадку, то пришло время задуматься о меню. Постарайтесь сделать так, чтобы на новогоднем столе были кушанья, которые придутся по душе гордой птице.
Петух, как известно, неравнодушен к зерновым и всяким злакам, значит и в праздничное меню следует включить побольше вкусных блюд из этих продуктов.
Зерновые, бобовые и прочие, любимые символом следующего года культуры отличаются огромным разнообразием, поэтому выбор блюд для новогоднего застолья будет делом несложным. Нужно просто отделить плевелы (то есть малосъедобные и невкусные ингредиенты) и приготовить вкусные и полезные яства. Кукуруза (может именно её и просит петух на заре?), особенно консервированная, годится для приготовления праздничных салатов и закусок. Можно также использовать зёрна кукурузы как декор для оформления блюд. Это придаст им аппетитный вид и добавит праздничного колорита. И вкуса.
Непременно включите в новогодний рацион пшено, просо и рис – это залог вашего материального благополучия. Петух клюёт по зёрнышку и чем больше зёрнышек будет на вашем столе, тем больше денег вы сможете заработать в 2017-м. Кстати, плов – это угощение, от которого Петух не откажется!
Мюсли. При встрече 2017 года Огненного Петуха по восточному календарю это лакомство актуально как никогда. Порадуйте золотого петушка, приготовьте мюсли сами. Найдите какой-нибудь уникальный рецепт с экзотическими фруктами. Ваши гости тоже будут в восторге. Свежие овощи и разнообразные фрукты обязательно включите в новогоднее меню. Это и вкусно, и полезно, и необременительно для желудка.
Свекла, огурцы, помидоры, яблоки, персики, кабачки, виноград, капуста и тыква – эти дары полей, садов и огородов украсят застолье и получат безусловное одобрение огненного знака. Большинство из этих продуктов даже не нуждается какой-либо обработке, то есть значительно упрощает предновогодние хлопоты и освобождает вас от многочасовых бдений у газовой плиты. Итак, основа праздничного меню определена – много салатов, фруктов, кушанья из круп и бобовых. Не забывайте про зелень: сельдерей, кинза, петрушка, укроп – всё это Петух не прочь поклевать в праздничную ночь, будь это новогодний корпоратив в ресторане или домашнее застолье.
Подготовка к новому году 2017 будет неполной, если вы не позаботитесь о десертах. Без сладкого в эту ночь никак, вы же хотите чтобы у вас была реальная дольче вита. Сладкую жизнь устроить просто – позовите в гости бабушку или маму и она напечёт вам плюшек и булочек, приготовит рулетик со сгущёнкой или вкусные кексы. Сдоба и домашняя выпечка очень нравятся Петуху, он никогда не откажется от «сладенького». В общем, разбудите в себе кулинара – и действуйте.
Красный петух – заботливый семьянин, сделав приятное своим детям, вы заслужите его благосклонность. А дети, в свою очередь, обращают внимание не только на вкус, но и на оформление сладких блюд. Новогодний праздник должен быть ярким, это касается и десертов. Фруктовое желе в разноцветных стаканчиках, мороженное нескольких цветов, конфеты в ярких обёртках. Но главным десертом всегда был торт и в этом году ничего не изменится. Просто постарайтесь украсить его оригинально, обязательно используя основные цвета (красный, золотой, ярко-жёлтый). Изображение символа следующего года в любом виде (скульптурка из крема, принт и т. д.) – дополнительный бонус. А если вы закажете в кондитерской торт в форме петушка или курочки, вы точно станете победителем в новогодней гонке за счастьем. Петух вас отблагодарит.
Новый год 2017 в Москве, как и в любом другом городе России, невозможен без напитков. Красное вино и глубокие бокалы – тренд наступающего года. И коктейли. Само слово «коктейль» актуально, с английского оно переводится как «хвост петуха». Поэтому гостям нужно предложить большой выбор разнообразных напитков, безалкогольных и с градусом (но не слишком крепких, Петух во всём любит меру). Коктейлей, которые уже изобретены и опробованы, невероятное количество. Но вы можете рискнуть и попытаться приготовить новый. Если эксперимент будет успешным, то вы заслужите искреннее восхищение гостей и славу создателя оригинального напитка. Если не очень, не расстраивайтесь – огненный знак всё равно оценит ваши старания. Для детей в новогоднюю ночь стоит приготовить молочные коктейли с добавлением разных фруктов и фреши.
Пытаясь угодить Огненному Петуху, нельзя забывать о вкусах и пристрастиях ваших близких. Не лишайте их возможности полакомиться любимыми блюдами в праздничный вечер. Забота о семье, верность традициям – эти качества очень импонируют Петуху. Так что следовать модным тенденциям следует с осторожностью, не забывая про вечные, неизменные ценности – например, про салат оливье. Впрочем, и Красный Огненный Петух ничего не имеет против этого блюда. Счастливого Нового года вам!
СТАТЬЯ ПО ТЕМЕ:
